胚胎师在大学期间通常会学习以下专业课程：

胚胎学知识

学习胚胎的形成、发育和分化过程。

理解人体胚胎学，包括受精卵到多细胞胚胎的形态形成，以及组织器官的分化和生理功能的建立。

生物技术技能

掌握细胞培养、分子生物学实验和基因编辑技术等。

学习基因工程，包括基因拼接技术和DNA重组技术。

临床知识

积累临床经验，了解人类生殖医学的临床实践。

科研能力

培养科研能力，学习和跟踪胚胎工程领域的最新进展，进行创新性研究。

实习规划

参加实习项目，以积累实践经验和提升专业技能。

这些课程将帮助学生获得胚胎工程领域所需的理论知识和实践技能，为将来的职业生涯打下坚实的基础。