以下是一些被认为是冷门的博士专业：

图书管理专业：

这个专业主要在图书馆工作，由于图书馆人员流动性差，岗位空缺少，导致就业困难，即使拥有博士学位也不易找到相关工作。

生物工程：

生物工程在国外发展不佳，国内需求也较低，偏向于研究和实验性质，就业前景不理想。

哲学：

哲学专业虽然理论性高，但在现实生活中应用较少，工作选择有限，主要是政治老师或大学教师等岗位。

考古：

考古学专业由于工作性质较为特殊，且需要长时间实地挖掘和研究，因此就业相对较冷。

乐器专业：

这个专业需要高度专业化的技能和知识，但就业方向较为狭窄，可能不太容易找到相关工作。

天体专业：

涉及天文学和宇宙探索，虽然学术地位重要，但相对较少人选择，就业面较窄。

地质学、古生物学、植物学、昆虫学、海洋学、天文学、气象学、数学物理、神经科学、生物医学工程：

这些专业在学术和科研领域具有重要地位，但由于需要深入的学术背景和研究能力，相对较少人选择，就业方向也较为专业。

这些专业虽然较为冷门，但在某些特定领域和学术环境中仍具有很高的价值和发展潜力。选择这些专业的学生需要有扎实的学术基础和长期的研究准备，可能会在未来的学术或行业中获得认可和发展机会。建议学生在选择博士专业时，综合考虑自身的兴趣、职业规划以及市场需求，选择最适合自己的发展方向。