长沙市的一本大学包括以下几所：

国防科技大学

中南大学

湖南大学

湖南师范大学

湘潭大学

湖南农业大学

中南林业科技大学

湖南中医药大学

湖南工业大学

长沙理工大学

中南财经政法大学

湖南科技大学

湖南工商大学

湖南第一师范学院

长沙学院

湖南财政经济学院

南华大学

吉首大学

湖南商学院

湖南理工学院

长沙医学院

建议：

国防科技大学、 中南大学和 湖南大学是湖南省乃至全国都非常著名的高校，学科设置齐全，教学质量高，建议优先考虑。

湖南师范大学在师范教育领域具有悠久的历史和较高的声誉，也是值得考虑的学校。

长沙理工大学虽然是一所双非大学，但其在工程学科方面表现突出，录取分数线较高，专业设置丰富，是一个不错的选择。

这些高校在学术实力、师资力量、就业前景等方面都有各自的优势，建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑后做出选择。