东莞艺考美术考试通常包括以下科目：

素描

考试内容：静物、石膏像、人物头像、人物半身像、全身像、默写等。

考试形式：写生、根据图片资料模拟写生、默写。

考试用具：铅笔或炭笔（考生自备）。

色彩

考试内容：静物、风景、人物头像、图案等。

考试形式：写生、默写、根据文字描述进行默写、根据黑白图片画彩色绘画、根据线描稿画彩色绘画等。

考试用具：水彩、水粉、丙烯颜料（考生自备）。

速写

考试内容：慢写、线描、素描速写、速写表现技法、速写默写技巧等。

考试用具：考生自备。

设计创作（部分院校或专业可能包含）：

考试内容：可能包括构成、黑白装饰画、彩色装饰画、设计基础、造型基础等设计类科目。

面试（部分院校或专业可能包含）：

考试内容：可能涉及专业知识的提问或作品评审。

请注意，具体的考试科目和形式可能会根据当年的考试政策和院校的具体要求有所变化。建议关注相关考试通知或咨询考点以获得最准确的信息