学医最尴尬的专业排名如下：

药学专业：

药学专业的学科体系非常庞大，学生需要掌握大量的知识，内容抽象，需要强大的记忆力和自学能力。就业方向较窄，主要是医院、药店和药房等。

口腔医学专业：

虽然需求量大，但需要学生具备非常高的手工技能，如修补牙齿和种植牙等，工作细致且耐心要求高。

中医学专业：

中医学理论复杂，学生需要掌握大量中草药的性能和功效，就业时面临中医院和中医科需求较少的问题。

护理学专业：

需要学生具备良好的沟通能力和心理素质，工作强度高，且在高强度压力下工作。

医学检验专业：

虽然属于医学大类，但工作内容与医生关系不大，主要是在检验科工作，较为单调。

预防医学专业：

偏向研究，主要关注疾病预防，就业方向主要是疾控中心和卫生监督机构，工作性质更偏向于行政和科研。

眼视光专业：

虽然涉及现代光学和眼科学，但实际工作与医生职责有较大差距，主要在眼镜店或医院作为验光师。

生物医学专业：

属于新兴交叉学科，毕业后多从事科研工作，就业前景相对迷茫。

公共卫生专业：

工作内容较为枯燥，主要涉及疾病预防和健康管理工作。

食品卫生与营养专业：

虽然营养师职业热门，但医院对此类专业需求较少。

这些专业的尴尬之处主要在于就业方向较窄、工作性质与医生有较大差异、或者需要掌握大量复杂且抽象的知识。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及专业的实际就业情况。