应用智能专业的课程主要分为专业基础课程和专业核心课程两大类。

专业基础课程包括：

1. 人工智能应用导论

2. 程序设计基础

3. Python应用开发

4. Linux操作系统

5. 数据库技术

6. 计算机网络技术

7. 人工智能数学基础

专业核心课程包括：

1. 人工智能数据服务

2. 计算机视觉应用开发

3. 深度学习应用开发

4. 自然语言处理应用开发

5. 智能语音处理及应用开发

6. 人工智能系统部署与运维

7. 人工智能综合项目开发

此外，一些高校还会开设数学与统计学基础、工程科学基础、计算机科学基础以及人工智能伦理课等。人工智能技术应用专业还会包括人工智能数据集处理、分布式计算与存储技术、机器学习、深度学习、智能感知与理解、自然语言处理、智能产品营销与服务、高性能云计算架构与实践、神经网络与深度学习等课程。

综上所述，应用智能专业的课程涵盖了人工智能的各个方面，从基础理论到实际应用，旨在培养掌握人工智能理论与工程技术的专门人才。建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，培养自己的创新能力和解决实际问题的能力。