茶艺表演作为一个专业，通常属于茶艺与茶文化专业的一部分。根据最近的数据，以下是部分茶艺与茶文化专业的大学排名信息：

广西职业技术学院：

茶艺与茶文化专业全国排名第一位。

漳州科技职业学院：

茶艺与茶文化专业全国排名第二位。

湖北三峡职业技术学院：

茶艺与茶文化专业全国排名第三位。

安徽农业大学：

茶艺与茶文化专业教学资源丰富，理论与实践相结合。

福建农林大学：

茶艺与茶文化专业历史悠久，学科实力雄厚。

浙江大学：

在茶学专业排名中位于前列。

南京农业大学：

在茶学专业排名中位于前列。

华中农业大学：

在茶学专业排名中位于前列。

西南大学：

茶艺与茶文化专业课程设置全面。

江西农业大学：

在茶学专业排名中位于前列。

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的评定标准有所变化，以上信息仅供参考。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关教育机构或查看最新的官方排名数据