成人音乐学院可以考取的专业和考试科目如下：

全国统考科目

高起本：语文、数学、外语（英语/日语）、历史地理综合。

专升本：政治、英语、艺术概论。

高起专：语文、数学、外语。

院校出题加试科目

不同院校会有不同的加试科目，但通常会包括声乐、钢琴、视唱练耳、乐理等。例如，广东第二师范学院的加试科目包括舞蹈、声乐、中西乐器等自选一项进行表演。

专业介绍

音乐学专业主要研究音乐学、音乐史、音乐行为、音乐教育等方面的基本知识和技能，涉及声乐、器乐、民乐、作曲等多个方面，进行音乐表演、器乐演奏、编曲作曲等。

开设课程

和声、作曲、声乐、钢琴技巧、多声部音乐分析与写作、配器与创作、打击乐、复调音乐基础、指挥技法等。

未来就业方向

文艺团体：合唱和声、音乐表演、演出指挥。

广播、影视类企业：音乐创作、编曲作曲。

音乐教育类机构：音乐教学，音乐老师。

医疗机构：音乐治疗。

建议：

选择报考前，先确定自己的报考层次（高起本、高起专、专升本）以及选择相应的学校和专业。

了解并准备全国统考科目和院校出题的加试科目，以确保顺利通过考试。

选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择适合的专业方向。