以下是江西理科热门专业的排名情况：

合肥工业大学

电气工程及其自动化

车辆工程

交通运输

机械类（智能制造）

材料类

城乡规划

南昌大学

口腔医学

临床医学

计算机类（计算机与大数据）

会计学

金融学

食品科学与工程类

江西财经大学

金融学（CFA方向）

精算学

应用统计学

计算机类（数据科学与大数据技术）

会计学

金融学类

江西师范大学

汉语言文学

英语

历史学

化学

生物科学

数学与应用数学

华东交通大学

交通运输

土木工程

机械工程

自动化

电子信息工程

南昌航空大学

航空航天工程

飞行技术

电子信息类

机械类

材料类

江西理工大学

电气工程及其自动化

机械工程

材料科学与工程

计算机科学与技术

土木工程

江西农业大学

农学

生物学

环境科学与工程

食品科学与工程

植物生产类

江西中医药大学

中医学

中西医结合

针灸推拿学

中药学

护理学

赣南师范大学

物理学

化学

生物科学

统计学

计算机科学与技术

这些排名综合了不同年份的数据和不同来源的权威信息，因此排名可能有一定的波动和变化。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景和录取难度。