根据提供的信息，以下是部分大学面包研发专业的排名情况：

江南大学：

江南大学在食品科学与工程专业方面享有很高的声誉，拥有强大的教学团队和一流的实验室设施，为学生提供了良好的学习和科研环境。

华南理工大学：

华南理工大学在食品科学与工程专业方面同样表现出色，地处广州，具有地理优势，专业实力强劲。

中国农业大学：

作为农业科学领域的领头羊，中国农业大学的食品专业也备受推崇，特别是在自然科学方面。

南昌大学、 天津大学、 浙江大学、 华中农业大学、 天津科技大学、 南开大学等也都在食品科学与工程领域有着较高的排名。

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查阅相关教育机构发布的最新排行榜或联系专业人士获取最新数据