在江苏自考专科中，以下几个专业相对容易通过：

人力资源管理：

这个专业的考试科目少，且以记忆性内容为主，适合记忆力好的考生。此外，该专业不需要考数学，对于数学和英语基础不好的学生来说是一个较好的选择。

行政管理：

专业内容涵盖企业管理与政府行政两个方向的知识，考试安排合理，不需要考数学。因此，这也是一个比较容易通过的专业。

汉语言文学：

作为一个纯文科专业，主要涉及记忆性的科目，对于文字理解能力较强的学生来说，这是一个容易通过的专业。

学前教育：

专业主要学习学前教育的基本理论和技能，就业率高，也是比较容易通过的专业。

市场营销：

江苏自考市场营销专业是文科专业，主要是不需要考数学或者高数这些科目，考试课程相对简单，就业前景也较好。

综合以上信息，如果考生希望选择容易通过的专业，可以考虑 人力资源管理、 行政管理、 汉语言文学、 学前教育或 市场营销。这些专业不仅课程内容相对简单，而且考试安排合理，不需要考数学，适合不同基础的学生。

建议考生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时结合有效的学习方法和努力，以提高通过自考的几率。