平潭在建的学校包括：

平潭三所新建学校

实验小学滨湖校区

滨湖幼儿园

富春城幼儿园

岚城新区小学和岚城中心幼儿园

建成后可接收学生约2040名

平潭中湖小学项目

预计明年3月份完工，9月份投入使用

平潭城北小学改扩建项目

目前全面启动

平潭职业中专学校

新建一所招生规模3000人以上的职业学校

平潭大学城

正在规划建设中，计划合作建设一所平潭大学

平潭海洋大学

筹建中的一所公办综合性大学

平潭赛尔双语学校

由赛尔教育集团创办的一所现代化学校

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的建设进度和招生情况可能需要进一步确认