根据提供的信息，唐山九州烹饪学校烹饪工艺专业的学费如下：

第一年的学费是4200元

实习材料费4600元

住宿费600元

工具教材服装费367元

总费用是9767元

第二年的总费用是9200元

另外，这个专业每年可以享受国家助学金1500元

一年制烹饪全能专业的学费是4900元，实习材料费5900元，住宿费800元，工具教材服装费332元，总费用是11932元。

请注意，这些信息可能已经有所变动，建议直接联系学校获取最新的学费信息