当前中国云计算技术与应用专业的大学排名如下：

本科学校排名（部分）

1. 清华大学

2. 北京大学

3. 上海交通大学

4. 浙江大学

专科（高职）学校排名（部分）

1. 深圳职业技术学院

2. 广州番禺职业技术学院

3. 宁波职业技术学院

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议在选择学校时，还需考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会、行业合作等多方面因素。