在云南，开设物联网应用技术专业的专科院校中，排名前十的学校如下：

1.  丽江师范高等专科学校（排名第1）；

2.  云南交通职业技术学院（排名第2）；

3.  德宏师范高等专科学校（排名第3）；

4.  昆明冶金高等专科学校（排名第4）；

5.  云南林业职业技术学院（排名第5）；

6.  昆明艺术职业学院（排名第6）；

7.  云南国防工业职业技术学院（排名第7）；

8.  云南水利水电职业学院（排名第8）；

9.  云南能源职业技术学院（排名第9）；

10.  云南工程职业学院（排名第10）。

建议：

丽江师范高等专科学校在云南省内排名第一，是云南省物联网应用技术专业的首选院校。

对于希望就读省外院校的学生， 长沙民政职业技术学院在全国范围内的排名最高。

这些排名综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的变动性。建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、就业情况等多方面因素。