陕西的中等职业教育学校包括：

陕西工业职业技术学院- 西北地区首家升格的高职学校，以“内涵发展、质量立校、校企合作、服务西部”为理念。

西安弘雅易学技工学校- 提供各类技术技能培训。

宝鸡唯美发型化妆摄影专业学校- 专注于发型、化妆和摄影专业。

宝鸡奥星职业培训学校- 提供职业技能培训。

西安新翰林民航技工学校- 专注于民航技术。

陕西省渭南技工学校- 提供各类技术技能培训。

宝鸡烹饪专科培训学校- 专注于烹饪专业培训。

西安市公共交通职业学校- 提供交通相关的职业教育。

西安石油化工技工学校- 专注于石油化工技术。

西安北方交通技工学校- 提供交通相关的职业教育。

西安新东方技工学校- 提供各类技术技能培训。

西安海华技工学校- 提供各类技术技能培训。

西安食品工程技工学校- 专注于食品工程培训。

陕西通信技师学院- 提供通信技术相关的培训。

陕西航空技师学院- 公办，国家级重点，位于汉中市经济开发区。

陕西省理工学校- 公办，国家级示范技工学校，位于西安市雁塔区。

西安工业经济职业高中- 提供综合类高中教育，王牌专业为普通升学和艺术升学。

韩城职业中等专业学校- 公办职业学校，王牌专业为学前教育。

杨凌中等职业学校- 民办职业学校，王牌专业为畜牧兽医。

汉中科技职业中等专业学校- 公办职业学校，王牌专业为学前教育。

陕西职业技术学院- 提供全日制公办普通高等职业教育。

西安华美学院- 全日制高等教育院校，提供高等职业技能教育与成人学历教育。

咸阳纺织工业学校- 提供纺织工业相关的教育。

安康卫生学校- 提供卫生相关的教育。

安康农业学校- 提供农业相关的教育。

西安市卫生学校- 提供卫生相关的教育。

陕西省中医学校- 提供中医相关的教育。

神木县职业技术教育中心- 提供各类技术技能培训。

横山县职业技术教育中心- 提供各类技术技能培训。

眉县职业教育中心- 提供各类技术技能培训。

31. 汉中市第一职业中等专业学校- 提供各类技术技能培训。

32. 韩城市职业中等专业学校- 提供各类技术技能培训。

33. 渭南职业中等专业学校- 提供各类技术技能培训。

34. 陕西省机电工程学校- 提供机电工程相关的教育。

35. 陕西省邮电学校- 提供邮电相关的教育。

36. 蒲城县职业教育中心- 提供各类技术技能培训。

37. 城固县职业技术教育中心- 提供各类技术技能培训。

38. 澄城县职业中等专业学校- 提供各类技术技能培训。

39. 西安职业中等专业学校- 提供各类技术技能培训。

40. 白水县职业中等专业学校- 提供各类技术技能培训。

41. 安康职业中等专业学校- 提供各类技术技能培训。

42. 西安综合职业中等专业学校- 提供综合职业中等专业教育。

43. 泾阳职业中等专业学校- 提供各类技术技能培训。

以上信息汇总了陕西地区的中等职业教育学校，涵盖了不同专业领域和技能培训课程。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助