卖衣服可以学习的专业包括服装设计、市场营销、视觉营销、电子商务、平面设计、会计学等。具体选择哪个专业，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。

服装设计：

这个专业涵盖了服装的设计、裁剪、做工、用料和款式等方面的知识，对于想要开服装店的人来说，这是最直接且必要的专业。

市场营销：

掌握营销技巧对于服装销售至关重要，因为了解市场和消费者需求是成功的关键。

视觉营销：

学习如何通过视觉元素（如图片、视频等）吸引顾客，提高销售转化率。

电子商务：

随着电商的兴起，掌握相关技能可以帮助你在网上销售服装，拓宽销售渠道。

平面设计：

学习Photoshop等设计软件，可以帮助你制作吸引人的产品图片和营销材料。

会计学：

了解基本的财务知识，可以帮助你更好地管理店铺的财务状况。

服装与服饰设计：

这是一个本科专业，涵盖了服装设计的各个方面，并且还包括市场设计意识和市场竞争能力。

材料学：

了解不同面料和材料的特点，可以帮助你选择合适的服装材料，提高产品的质量。

成衣工艺学、 服装立体裁剪、 服装结构设计、 服装CAD、 服装生产管理、 服装机械、 服装商品策划、 销售管理、 服装国际贸易、 外贸函电等：这些课程涵盖了服装生产的各个环节，对于想要全面了解服装行业的人来说，这些专业课程非常有用。

综上所述，如果你对设计有浓厚的兴趣，并且希望开设自己的服装店，那么 服装设计或 服装与服饰设计专业是最好的选择。如果你更侧重于销售和市场方面，那么 市场营销、 视觉营销和 电子商务专业也会非常有帮助。此外，学习一些辅助性的课程，如 平面设计和 会计学，也能为你的服装店运营提供支持。