中餐女学生学习的专业选择可以根据个人兴趣、职业规划和市场需求来决定。以下是一些适合中餐女学生的专业选择：

中餐烹饪

学习烤鱼、干锅、火锅、川菜等专业。

可以在厦门新东方烹饪学校等专业机构接受系统培训。

烘焙甜点

学习各种烘焙技术和甜点制作技巧。

适合对甜点制作和烘焙技术感兴趣的女生。

时尚西餐

学习各种西餐烹饪技巧。

随着健康饮食的重视，时尚西餐专业逐渐受到关注。

酒店管理

烹饪方向的专业，提供全面的中餐烹饪技能培训。

其他专业

护理、药学、预防医学、会计等专业也适合女孩子学习。

选择专业时，可以考虑以下因素：

个人兴趣：选择自己感兴趣的专业更容易投入和坚持。

市场需求：了解当前市场对不同专业人才的需求，选择有较好就业前景的专业。

工作环境：中餐油烟较多，而西餐工作环境相对干净舒适。

职业发展：考虑专业对个人未来职业发展的影响，选择有助于职业成长的专业。

最终，选择哪个专业，应结合个人情况和未来规划来决定。