汽车货运物流专业的学习内容主要包括以下几个方面：

物流基础理论：

包括物流管理、供应链管理、仓储与配送、采购、运输、物流信息技术等基本理论和知识。

物流管理与决策：

通过学习物流企业的组织管理、市场营销等方面的知识，培养学生在物流行业中的管理能力和决策能力。

物流信息技术：

涉及到物流行业中的信息化技术、电子商务、智能供应链等方面的知识，培养学生有关信息化应用的技术能力。

物流质量管理：

包括从供应商评估、生产质量管控、运输质量控制等方面学习质量管理的基本理论和方法，使其能够在实际工作中做好物流质量管理。

物流环保与安全管理：

学习如何保障物流环境的安全，包括危险品、应急预案等方面的知识，提高物流运作的环保和安全水平。

国际物流：

了解国际物流进出口贸易方面的相关法律、政策等基础知识，以及国际物流过程和国际物流标准等方面的知识。

专业课程：

物流概论、物流规划与设计、采购与供应管理、采购项目管理、运输管理、仓储管理、配送管理、国际物流学、国际贸易理论与实务、采购过程演练、运输实务、仓储管理实务、物流配送中心设计、国际物流实务、成功学、创新学、素质拓展训练等。

这些课程内容旨在培养学生掌握物流管理的基本理论和操作技能，使其能够在汽车货运物流领域中进行有效的物流规划、管理、操作和创新。通过这些课程的学习，学生将具备在物流行业工作的全面能力，包括物流成本控制、信息技术应用、质量管理和国际物流运作等。