普洱学院的特色专业包括：

化学- 2020年度省级一流本科专业建设点名单

生物科学- 2020年度省级一流本科专业建设点名单

园林- 2020年度省级一流本科专业建设点名单

英语- 2020年度省级一流本科专业建设点名单

物理学- 2020年度省级一流本科专业建设点名单

数学与应用数学- 2020年度省级一流本科专业建设点名单

烹饪与营养教育- 2020年度省级一流本科专业建设点名单

历史学- 2019年度省级一流本科专业建设点名单

美术学- 2019年度省级一流本科专业建设点名单

美术教育- 云南省普通高等学校重点建设专业

生物技术及应用- 云南省普通高等学校重点建设专业

英语教育- 云南省级特色专业

园林技术- 云南省级特色专业

茶学- 普洱学院是中国唯一的一所茶学院校，拥有悠久的茶文化历史和深厚的茶学研究积淀

旅游管理- 普洱学院旅游管理专业是云南省特色专业

生态学- 普洱学院生态学专业是云南省重点学科

汉语言文学- 普洱学院汉语言文学专业是云南省优势特色专业

医学影像技术- 普洱学院医学影像技术专业是云南省特色专业

以上信息根据最新公布的信息整理而来，具体排名和特色可能会随着时间和学校政策有所变动，请以学校最新公布的信息为准