佛山科学技术学院的专业排名如下：

建筑学- 二批

机械设计制造及其自动化- 二批

经济与贸易类- 二批

土木工程- 二批

工商管理类- 二批

电气工程及其自动化- 二批

电子信息工程- 二批

计算机科学与技术- 二批

车辆工程- 二批

环境工程- 二批

此外，佛山科学技术学院在以下专业领域表现突出：

数学与应用数学- A，中国一流专业

动物医学- B++，中国高水平专业

光电信息科学与工程- B++，中国高水平专业

国际经济与贸易- B++，中国高水平专业

土木工程- B++，中国高水平专业

计算机科学与技术- A，中国一流专业

材料科学与工程- 具有较强的科研实力和人才培养能力

生物科学与工程- 科研水平较高，毕业生就业前景较好

机械设计制造及其自动化- 在佛山市及广东省具有较高的知名度

电子信息工程- 科研实力较强，毕业生就业前景广阔

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