根据最新的薪酬报告，美国大学专业薪水排名如下：

石油工程

职业中期薪资：212,100美元

运筹学与工业工程

职业中期薪资：202,600美元

电气工程与计算机科学

职业中期薪资：

192,300美元

交互设计

职业中期薪资：

178,800美元

建筑科学

职业中期薪资：

172,400美元

应用经济与管理

职业中期薪资：

169,300美元

精算数学

职业中期薪资：

167,500美元

光学科学与工程

职业中期薪资：

166,400美元

计量经济学

职业中期薪资：

165,100美元

运筹学

职业中期薪资：

164,900美元

这些排名显示了STEM（科学、技术、工程和数学）领域专业在薪酬方面的明显优势。石油工程、运筹学与工业工程、电气工程与计算机科学等专业在职业中期薪资中位居前列。此外，商科专业如应用经济与管理、精算数学等也表现优异，薪资水平较高。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考这些薪酬数据，以确保选择的专业在未来有较好的薪资前景。