信阳技术学院包括以下几所：

信阳职业技术学院：

这是信阳地区一所知名的技术学院，拥有计算机、机械、电子、商贸、医学、师范等多个专业领域，致力于培养高素质的实用型人才。

信阳技师学院：

该学院以培养高级技能人才为目标，是信阳地区以培养高级技能人才为目标的教育机构。

河南科技职业大学（信阳校区）：

信阳职业技术学院是信阳地区一所知名的技术学院。学院拥有一流的师资队伍和完善的教学设施，致力于培养高素质的实用型人才。开设的专业涵盖计算机、机械、电子、商贸、医学、师范等多个领域，为社会培养了大量的专业人才。

信阳艺术职业学院：

位于河南省信阳市，是一所专科层次的公办职业技术学院。

信阳涉外职业技术学院：

位于河南省信阳市，是一所专科层次的民办职业技术学院。

信阳航空职业学院：

位于河南省信阳市，是一所专科层次的民办职业技术学院。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学院进行报考。