法师在魔兽世界中，特别是怀旧服版本，推荐学习的专业是裁缝和附魔。以下是这两个专业的作用：

裁缝专业

可以利用打怪收集的碎布片制作布甲，为法师提供基础装备。

在冲级过程中制作的装备可以分解用来练习附魔。

附魔专业

可以制作各种附魔配方，用于提升装备属性，增加战斗力。

在怀旧服中，附魔是一个非常有价值的专业，因为可以通过分解装备来获得材料，进而提升装备。

这两个专业相辅相成，裁缝提供基础装备，而附魔则进一步增强了这些装备的属性。法师不需要专注于防御，因为他们的主要伤害输出来自于法术攻击，所以专注于提高法术伤害和生存能力的专业更为合适。