当前城轨车辆工程专业的排名如下：

山东职业学院- 城市轨道车辆应用技术专业全国排名第一位。

北京交通运输职业学院- 城市轨道车辆应用技术专业全国排名第二位。

广州铁路职业技术学院- 城市轨道车辆应用技术专业全国排名第三位。

以上排名基于最近的信息更新，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。选择学校时，建议结合个人兴趣、专业方向、教学质量、就业前景等多方面因素进行综合考虑