开封大学的最好专业排名如下：

建筑工程技术

道路桥梁工程技术

应用化工技术

机械制造与自动化

旅游管理

机械设计与自动化

酒店管理

会计电算化

软件技术

商务英语

大数据与会计

现代物流管理

视觉传达设计

服装与服饰设计

艺术设计

建议：

建筑工程技术和 应用化工技术是开封大学的王牌专业，排名靠前，就业前景广阔。

机械制造与自动化和 旅游管理也是该校的强项，适合对这两个领域感兴趣的学生。

软件技术、 商务英语、 大数据与会计等专业也具备较高的教学水平和就业竞争力。

请根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。