墨西哥最好的大学是 墨西哥国立自治大学（Universidad Nacional Autónoma de México, UNAM）。在多个排名中，UNAM均被评为墨西哥最佳大学，并在拉丁美洲最佳大学中排名第5位。此外，根据QS世界大学排名，UNAM连续多年稳居墨西哥第一，拉丁美洲第二。

墨西哥国立自治大学成立于1910年，位于墨西哥城南部的大学城内，是墨西哥最大的公立自治大学。该校以农业科学、艺术和人文、生物和生物化学、生物技术和应用微生物学、化学工程和临床医学等专业见长，拥有丰富的学术资源和教学经验。

其他值得推荐的大学包括：

蒙特雷科技大学（Tecnológico de Monterrey），在化学、临床医学、计算机科学、电气和电子工程、工程以及食品科学和技术等专业方面表现突出，位于拉丁美洲最佳大学第16位。

普埃布拉自治大学（Benemérita Universidad Autónoma de Puebla），以化学、材料科学和物理学专业的优良教学体系跻身墨西哥十佳大学之列。

国家理工学院（Instituto Politécnico Nacional），在化学、计算机科学、工程、食品科学和技术、植物和动物科学专业方面表现优异。

综上所述，墨西哥国立自治大学是墨西哥最好的大学，建议优先考虑。如果对特定专业有浓厚兴趣，蒙特雷科技大学和普埃布拉自治大学也是不错的选择。