宜宾市教师编制考试的科目通常包括公共科目、专业科目和心理素质测评三科。每科的卷面满分是100分。具体来说：

心理素质测评：

这是所有岗位必考的科目，用于考察考生的心理素质。

公共科目：

根据岗位不同，公共科目可能有所不同。教育系统教师岗位的公共科目通常是《教育公共基础》，而其他岗位则可能考《公共知识》。

专业科目：

某些岗位可能会加考《学科知识》或《职测》等科目，具体需要根据当年的招聘公告来确定。

请注意，考试科目和细节可能会根据官方公告有所变化，所以建议参考最新的招聘公告或咨询当地教育部门获取最准确的信息