福建的广播电视编导专业主要学习内容如下：

专业基础课程

文学与戏剧：学习文学、戏剧的基本理论和作品赏析。

艺术概论：介绍艺术的基本概念、特点和分类。

视听语言：掌握影视作品中视觉和听觉语言的使用。

广播电视编导概论：理解编导工作的基本概念和流程。

专业技能课程

电视节目制作：学习节目从策划到拍摄再到编辑的全过程。

电视摄像：掌握摄像技术，包括摄像机操作和镜头运用。

电视编辑：学习视频剪辑和后期制作技术。

专业核心课程

传播学：研究传播过程和效果的基本规律。

传媒艺术概论：探讨传媒艺术的基本概念和发展趋势。

电视艺术概论：分析电视艺术的特点和创作规律。

影视作品分析：通过对影视作品的深入分析，培养学生的鉴赏能力和批判性思维。

实践性教学

包括实习、实训等，以提高实际操作能力和解决实际问题的能力。

专业选修课程

学生可以根据兴趣选择相关课程，如纪录片创作、新媒体内容制作等。

专业培养目标是使学生具备影视节目编导、策划、创作、制作等方面的专业理论知识和技能，能在广播影视系统或其他文化传播机构从事编导、策划、制片、发行等工作。

以上信息结合了不同时间点的发布信息，以提供最全面的介绍。