香港理工大学的应用艺术与设计（afa）专业在ARWU（软科世界大学学术排名）中的排名情况如下：

酒店和旅游管理专业：在2020年ARWU世界大学专业排名中，香港理工大学的酒店和旅游管理专业排名第1名。

机械工程专业：在2020年ARWU世界大学专业排名中，香港理工大学的机械工程专业排名第28名。

计算机科学与工程专业：在2020年ARWU世界大学专业排名中，香港理工大学的计算机科学与工程专业排名第41名。

仪器科学与技术专业：在2020年ARWU世界大学专业排名中，香港理工大学的仪器科学与技术专业排名第40名。

请注意，这些信息基于2020年的数据，排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问ARWU官方网站或香港理工大学的官方网站获取最新数据