华南农业大学的优势专业包括：

兽医学- A- 级专业，国家级一流本科专业。

农业工程- B+ 级专业。

食品科学与工程- B+ 级专业。

畜牧学- B+ 级专业。

农林经济管理- B 级专业。

作物学- B 级专业。

园艺学- B 级专业。

农业资源与环境- B 级专业。

植物保护- B 级专业。

风景园林学- B- 级专业。

此外，华南农业大学还有多个国家级特色专业，如 农业机械化及其自动化、 植物保护、 农林经济管理、 生物技术、 动物科学、 食品科学与工程、 食品质量与安全、 动物医学、 茶学、 林学、 农学、 园艺等。

请注意，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议参考最新的官方发布信息或咨询学校招生办公室以获得最准确的数据