艺考中不考速写的考试科目可能包括素描、色彩、设计及创作等。具体如下：

素描：

通常分为素描人物和素描静物，可能还包括静物组合或风景素描。

色彩：

可能包括色彩静物、色彩风景、色彩人物等，要求色彩鲜明、构图饱满。

设计及创作：

可能包含设计基础、平面构成、立体构成、绘画创作、命题创作等。

其他科目：

部分院校可能会在素描和色彩的基础上加考其他科目，如黑白装饰画、彩色装饰画、创意速写、漫画、设计基础、造型基础等。

不同的艺术院校或专业可能有不同的考试要求，具体情况需要参考各个院校的招生简章或咨询相关招生部门