水手考取大证通常指的是考取水手证，这是船员职业中的一项基本证书。水手证考试一般包括理论和实操两部分。

理论考试部分通常包括以下内容：

航海基础知识

船舶结构与设备

航海标志及气象条件

潮流对操舵的影响

实操考试部分则可能包括：

水手值班

水手工艺

应急设备操作

操舵设备操作

登高作业

国旗信号旗识别

船体保养

此外，根据不同的航线要求，可能还需要进行英语听力和会话的考试。水手证考试的具体科目和要求可能会根据各国海事管理机构的规定有所不同，建议直接咨询当地的海事管理机构或航海院校获取最准确的信息