在广西，一些较为冷门的专业包括：

健康咨询与管理：

这个专业主要培养具有医学基础和管理能力的高级专业人才，包括健康咨询、健康策划、健康评估、公共卫生政策制定与实施等方面的内容。

生物工程技术：

这个专业主要培养从事生物科技研究、开发、应用、管理等方面工作的高素质人才，涉及生命科学、化学、信息学等多个领域，可以从事医药、食品、环保等多个行业。

金属材料工程：

这个专业主要培养掌握金属材料的性能、工艺、制造等方面的专业人才，学生将学习到金属材料的原理、物理、化学、机械加工、表面处理等相关知识。

食品科学与工程：

这个专业主要培养具备食品加工与质量控制方面的知识及实践能力的专业人才，学习内容包括食品化学、微生物学、食品加工、食品鉴定等方面的知识。

民族学与民族文化：

广西是一个多民族聚居的地区，这个专业致力于研究广西各民族的历史、文化、语言等方面，为保护和传承广西的民族文化做出贡献。

生态学：

随着环境问题的日益突出，生态学专业的需求也越来越大，广西大学在生态学方面有着较强的研究实力。

地理信息科学：

地理信息科学是一门交叉学科，涉及地理学、计算机科学、测绘学等多个领域，广西大学在这方面有着丰富的教学和研究资源。

旅游管理：

广西是一个旅游资源丰富的地区，这个专业致力于培养具备旅游规划、管理和营销等方面的专业知识和技能的人才。

社会工作：

这个专业致力于培养具备社会工作理论和实践能力的人才，为社会提供社会福利和社会服务。

食品加工技术类：

包括食品加工技术、食品营养与检测等，这些专业培养的是具备食品加工与质量控制方面的知识及实践能力的专业人才。

环境工程专业：

这个专业主要培养具备环境工程方面的知识和技能，能够从事环境保护和治理工作。

殡葬业：

这个专业涉及生命的终结和纪念，虽然较为特殊，但也是社会需求的一部分。

林业技术类：

包括林业管理、森林保护等，这些专业培养的是具备林业方面的知识和技能的人才。

地质勘探：

这个专业主要培养具备地质勘探方面的知识和技能，能够从事地质资源勘探和开发工作。

采矿工程：

这个专业主要培养具备采矿工程方面的知识和技能，能够从事矿产资源的开发和利用工作。

生物制药技术：

这个专业培养的是具有生物制药工艺、生产和检验能力的人才，适合对生物医药行业感兴趣的学生。

数字媒体艺术：

这个专业注重数字化和艺术结合的应用技能训练，包括视觉设计、音频制作、动画设计等方面。

园林绿化技术：

此专业培养的是具有园林设计和施工管理能力的人才，是一门综合性强的专业。

包装设计与制作技术专业：

这个专业主要培养具备包装设计与制作技能的人才。

物镜制造与应用技术专业：

这个专业主要培养具备物镜制造与应用技能的人才。

冷餐烹饪技术专业：

这个专业主要培养具备冷餐烹饪技能的人才。

餐旅英语专业：

这个专业主要培养具备餐旅英语应用能力的人才。

文秘专业：

这个专业主要培养具备文秘工作技能的人才。

动漫制作技术：

这个专业主要培养具备动漫制作技能的人才。

电子商务实务：

这个专业主要培养具备电子商务实务操作能力的人才。

酒店管理与服务：

这个专业主要培养具备酒店管理与服务能力的人才。

能源与环保技术应用：

这个专业主要培养具备能源与环保技术应用能力的人才。

机电技术教育：

这个专业主要培养具备机电技术教育能力的人才。

旅游英语：

这个专业主要培养具备旅游英语应用能力的人才。

机电一体化技术：

这个专业主要培养具备机电一体化技术应用能力的人才。

31. 宝石玉石加工与鉴定技术：这个专业主要培养具备宝石玉石加工与鉴定技能的人才。

32. 考古专业：这个专业主要培养具备考古研究能力的人才。

33. 种植技术专业：这个专业主要培养具备种植技术能力的人才。

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