南京理工大学的王牌专业排名如下：

兵器科学与技术：

在第四轮和第五轮学科评估中获得了A+评级，且在第五轮评估中名列全国第一。

化学工程与技术：

在第五轮学科评估中获得了A评级。

软件工程：

在第五轮学科评估中获得了A评级。

光学工程：

在第五轮学科评估中获得了A评级。

管理科学与工程：

在第五轮学科评估中获得了A评级。

武器系统与工程：

在《2024年校友会中国大学一流专业排名》中评为中国七星级专业。

化学工程与工艺：

在《2024年校友会中国大学一流专业排名》中评为中国六星级专业。

自动化：

在《2024年校友会中国大学一流专业排名》中评为中国六星级专业。

机械工程：

在《2024年校友会中国大学一流专业排名》中评为中国六星级专业。

电子信息工程：

在《2024年校友会中国大学一流专业排名》中评为中国六星级专业。

材料科学与工程：

在《2024年校友会中国大学一流专业排名》中评为中国七星级专业。

计算机科学与技术：

在《2024年校友会中国大学一流专业排名》中评为中国六星级专业。

软件工程：

在《2024年校友会中国大学一流专业排名》中评为中国六星级专业。

信息管理与信息系统：

在《2024年校友会中国大学一流专业排名》中评为中国六星级专业。

这些专业在学术评估和大学排名中表现突出，建议优先考虑。