江西工程测量专业排名如下：

江西工程职业学院

江西工业工程职业技术学院

江西建设职业技术学院

江西水利职业学院

建议：

如果优先考虑学校的专业实力和就业前景，江西工程职业学院、江西工业工程职业技术学院、江西建设职业技术学院和江西水利职业学院是不错的选择。

对于希望在江西省内发展，且对地理信息系统有浓厚兴趣的学生，东华理工大学也是一个值得考虑的学校，尽管其在工程测量专业方面的具体排名未在提供的信息中明确列出，但其在测绘地理信息领域的实验室和学科建设成为其一大优势。