根据最新的信息，中南大学的顶尖专业排名如下：

冶金工程- 国家级一流本科专业建设点，国家重点学科。

矿物加工工程- 国家级一流本科专业建设点，国家重点学科。

材料科学与工程- 国家级一流本科专业建设点，国家重点学科。

安全工程- 国家级一流本科专业建设点，国家重点学科。

临床医学- 国家级一流本科专业建设点。

计算机科学与技术- 国家级一流本科专业建设点。

交通运输- 国家级一流本科专业建设点。

采矿工程- 国家级一流本科专业建设点。

机械设计制造及其自动化- 国家级一流本科专业建设点。

土木工程- 国家级一流本科专业建设点。

这些专业在各自的领域内具有很高的教学质量和学术研究水平，并在全国范围内得到了广泛认可。