铁路学院中最好的专业排名如下：

高速铁路动车组技术

具备动车组零部件产品开发、制造、系统组装调试、监控处理动车组运行状态、故障处理等能力。

就业方向包括动车组入厂（库）检修、动车组运行保障、动车组乘务及故障处理等。

高速铁路信号控制技术

具备高速铁路信号设备和控制系统的设计、安装、调试与维护等能力。

就业方向包括高速铁路信号控制系统研发设计、系统集成、工程施工、运营维护及技术管理等。

高速铁路工程

具备高铁工程结构设计、施工组织管理、养护维修技术应用与研发等能力。

就业方向包括高铁工程项目勘测设计、技术管理、质量检测和高铁综合维修等。

铁道机车智能运用技术

该专业涉及铁路机车的智能运用，包括自动化、智能化技术的应用。

就业方向包括铁路机车的调度、维护、技术管理等。

高速铁路运营管理

培养学生在高速铁路的运营管理、客运组织、物流管理等方面的知识和技能。

就业方向包括铁路运输企业、物流公司、铁路部门等。

此外，其他一些专业如 高铁乘务专业、 动车车辆专业、 轨道供电专业、 通信信号专业和 线路工程专业也是铁路学院中非常受欢迎和具有较好就业前景的专业。

建议：

高速铁路动车组技术和 高速铁路信号控制技术是当前铁路学院中最受欢迎和就业前景最好的专业，适合对动车组和信号系统感兴趣的学生。

高速铁路工程专业适合希望从事铁路工程设计和施工的学生。

铁道机车智能运用技术适合对铁路机车自动化和智能化技术感兴趣的学生。

高速铁路运营管理专业适合希望从事铁路运营和管理工作的学生。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。