大学皮划艇专业通常包含以下课程内容：

基础理论知识

船舶原理：了解船舶的基本构造和工作原理。

流体力学：研究流体运动规律及其对船舶性能的影响。

结构力学：分析船舶结构的强度和稳定性。

实践技能

皮划艇设计与制造：学习如何设计皮划艇的外观和内部结构。

材料选择与运用：掌握不同材料的特性和适用性。

制造工艺：了解皮划艇的制造流程和工艺。

操作技能

航海技术：学习如何驾驶皮划艇。

安全与应急处理：掌握皮划艇运动中的安全规则和应急措施。

专业软件应用

游艇CAD/CAM：使用专业软件进行皮划艇的设计和建模。

专业英语实务

学习与皮划艇相关的专业英语词汇和表达方式。

实习实训

通过实际操作训练，提高动手能力和解决实际问题的能力。

相关法规与环境保护

了解与皮划艇运动相关的法律法规，以及环境保护的重要性。

体育技能

学习皮划艇运动的基础知识和初级技术动作。

以上课程内容有助于学生全面了解皮划艇专业，并为将来的职业生涯打下坚实的基础。请注意，具体课程设置可能因学校而异，建议直接咨询感兴趣的学校以获取最准确的信息