在西安自考专科中，以下几个专业相对容易通过：

人力资源管理：

该专业不考高等数学和概率论这两门难度大的科目，可选考英语，考试难度相对较低，是自考的热门专业之一。

学前教育：

学前教育专业考试简单，录取率高，且可以拿到名校文凭。该专业不考英语和数学，通过率高，实用技能强，适合从事教育行业。

行政管理：

行政管理专业考试难度低，不需要考数学和英语，考试科目都是记忆类型的，只要勤于记忆，通过所有科目考试难度不大。

汉语言文学：

汉语言文学专业考试科目少，以记忆性内容为主，可以提升内在修养，且不需要考数学，适合对文学感兴趣的考生。

工商管理：

自考科目比较少，不需要考数学，英语为选考科目，可选考其他几科代替，降低了考试难度。

综合以上信息，如果考生希望选择容易通过的专业，建议优先考虑人力资源管理、学前教育、行政管理和汉语言文学专业。这些专业不仅考试难度较低，而且就业前景良好，符合考生的兴趣和发展方向。