当前畜牧学学科的评估排名如下：

中国农业大学- A+

华中农业大学- A+

浙江大学- A-

四川农业大学- A-

南京农业大学- B+

华南农业大学- B+

以上排名根据最近更新的信息整理得出，具体排名可能会根据不同的评估体系和标准有所变化。