在幼儿教师考编中，才艺展示是一个重要的环节，主要考察考生的艺术素养和表现力。具体的才艺项目通常包括：

唱歌：

考生需要准备一些适合儿童的幼儿歌曲进行演唱，展示其音乐素养和歌唱能力。

跳舞：

考生需要准备一段幼儿舞蹈，或者现场学习一段舞蹈进行展示，考察其舞蹈技巧和表现力。

绘画：

考生需要根据提供的题材进行绘画创作，考察其艺术素养和创造力。绘画题目通常较为简单，如临摹或创作简单的幼儿故事相关的画作。

弹琴：

考生需要弹奏一首儿童歌曲或进行即兴弹奏，展示其音乐教育和钢琴演奏技能。

讲故事：

考生需要准备讲述一个幼儿故事，考察其语言表达能力和与幼儿的沟通能力。

建议考生在准备才艺展示时，选择自己最擅长且能够展示个人特色的项目，同时注意练习和准备的时间安排，确保在面试中能够有最佳的表现。