根据提供的信息，以下是环境与安全专业的一些排名信息：

安全工程专业大学排名（部分）

中国科学技术大学- A+

河南理工大学- A-

西安科技大学- A-

清华大学- B+

北京理工大学- B+

环境科学专业院校排名（部分）

南京大学

北京大学

中国科学院大学- 并列第一

北京师范大学

厦门大学

同济大学

复旦大学

南开大学

浙江大学

北京工业大学

中国人民大学

中国农业大学

云南大学

河海大学

东北师范大学

昆明理工大学

请注意，这些排名信息可能随时间而变化，并且排名可能会根据不同评价标准和来源有所差异。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育机构的官方网站或官方发布的最新排行榜