根据提供的信息，以下是天津市职业大学的专业排名情况：

眼视光技术- 2021年排名第15位，2023年排名情况未提及。

酒店管理- 2021年排名第16位，2023年排名情况未提及。

机械制造与自动化- 2021年排名第10位，2023年排名情况未提及。

模具设计与制造- 2021年排名第12位，2023年排名情况未提及。

老年服务与管理- 2021年排名第10位，2023年排名情况未提及。

应用化工技术- 2021年排名第9位，2023年排名情况未提及。

汽车运用与维修技术- 2021年排名第10位，2023年排名情况未提及。

文秘- 2021年排名第15位，2023年排名情况未提及。

旅游管理- 2021年排名第6位，2023年排名情况未提及。

社区管理与服务- 2021年排名第1位，2023年排名情况未提及。

请注意，以上排名信息基于2021年和2023年的数据，2023年的具体排名情况未在提供的参考信息中说明。排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、科研成果、就业率等）的变化而有所调整。建议直接咨询天津市职业大学或查看其官方网站以获取最新的排名信息