开设烟草专业的学校包括：

农业大学

南京农业大学

浙江大学

华中农业大学

山东农业大学

湖南农业大学

云南农业大学

青岛农业大学

安徽农业大学

郑州轻工业学院

贵州大学

河南农业大学

四川农业大学

西昌学院

长春中医药大学

这些学校提供了烟草科学、技术、工程和管理等多个方面的本科和研究生课程，培养高级复合型烟草科技人才。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。