蒸馏是多个专业领域内学习的内容，主要包括但不限于以下几个专业：

化学工程：

化学工程专业的学生通常会学习蒸馏的原理和应用，例如精馏过程。

食品工程：

食品工程专业涉及食品加工技术，包括蒸馏在酒类生产中的应用。

生物工程：

生物工程专业关注生物过程，如发酵和蒸馏在酿造工业中的应用。

酿酒工程：

酿酒工程专业综合化学、生物学和工程学，研究酒类酿造、蒸馏等。

酿造与蒸馏专业：

例如赫瑞瓦特大学的酿造与蒸馏理科硕士专业，专注于麦芽酿酒、酿造或蒸馏等工业领域。

食品生物化学 、 食品微生物学、 食品工程原理：

这些课程为学习蒸馏技术提供了基础科学知识。

毕业生可以在酿酒科学与工程领域内从事应用技术开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作