对于种鸡育种，以下是一些相关专业和课程，你可以考虑：

种子科学与工程专业

主干课程包括植物育种原理、作物栽培学、种子生理学、种子生产学、种子检验等。

植物科学与技术专业

主要学习植物的生长发育规律、遗传育种、病虫害防治等方面的知识。

动物科学专业

涉及动物的饲养管理、繁殖育种、疾病防治等知识。

农学专业（作物遗传育种）

专注于作物性状遗传研究与品种选育、良种繁育与经营管理等。

选择适合的专业时，可以考虑你的兴趣和职业目标。如果你对植物育种感兴趣，种子科学与工程专业可能更适合你；如果你对动物育种感兴趣，动物科学专业可能更加合适。同时，你还可以考虑结合种子科学与工程和动物科学的知识，因为种鸡育种既涉及植物也涉及动物。

希望这些信息对你有帮助，