园艺专业主要学习内容如下：

基础学科

植物学：了解植物的形态、生理、分类等基础知识。

植物生理与生物化学：研究植物的生长、发育和代谢过程。

生态学：研究生物与环境之间的相互作用。

土壤学：了解土壤的性质、分类和改良方法。

农业气象学：研究气候对农业生产的影响。

专业课程

园艺植物育种学：学习如何培育新品种。

果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学：分别针对特定园艺植物进行栽培技术学习。

园艺植物病虫害防治学：学习病虫害的识别、预防和治理方法。

园艺产品贮藏加工学：了解园艺产品的采后处理和加工技术。

设施园艺：学习在温室等保护设施中进行园艺生产的技术。

实践技能

园艺技术与实践：包括育苗、播种、嫁接、修剪、施肥等园艺操作技巧。

园林设计与规划：学习如何设计园林景观，包括植物配置、水景设计等。

园艺管理与营销：了解园艺企业的管理和市场营销知识。

其他相关

农业机械化：学习农业机械的使用和维护。

农业微生物学、园林设计初步、植物生物技术导论等：提供微生物、设计和生物技术等相关知识。

园艺专业的毕业生可以在农业商贸、园林管理、园艺种子公司、园艺产品经营公司、科技园区及与园艺相关的企业从事经营与技术推广工作，或在政府部门从事管理工作