茶学专业考研的科目包括：

思想政治理论（满分为100分）

英语一（满分为100分）

数学或化学（满分为150分）

植物生理学与生物化学（满分为150分）

建议考研的同学及时关注目标学校的官方网站，因为不同学校的具体考试科目可能会有所不同。