食品鉴定专业通常与食品质量与安全、食品科学与工程等学科紧密相关。以下是根据最近的信息整理的食品鉴定相关专业大学排名情况：

食品科学与工程学科评估结果 （发布时间：2024-04-30）

江南大学：

A+

中国农业大学：A+

南昌大学：A

食品质量与安全专业大学排名 （发布时间：2023-06-24）

江南大学：

全国排名第1

大连工业大学：全国排名第2

浙江工商大学：全国排名第3

中国农业大学：全国排名第4

北京工商大学：全国排名第5

教育部全国食品质量与安全专业大学排名（发布时间：2024-04-19）

华南理工大学

中国农业大学

吉林大学

华东理工大学

中国药科大学

合肥工业大学

华中农业大学

西南大学

华南农业大学

南昌大学

请注意，排名可能会随着时间和不同评估机构的评价标准而有所变化。建议在选择学校和专业时，还需考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会、就业前景等多方面因素。